毒物控制措施:目前糧食倉(cāng)蟲(chóng)防治技術(shù)主要有物理機(jī)械防治技術(shù),植物性殺蟲(chóng)技術(shù),電、磁、輻射等新技術(shù)。誘捕技術(shù)、低溫儲(chǔ)糧技術(shù)、干燥技術(shù)、氣調(diào)技術(shù)是目前物理防治方面的主要技術(shù)。瓦楞紙捕器、探管狀捕器、粘膠型捕器、陷阱狀捕器和薩瓦納捕器是在誘捕技術(shù)中的常用工具;后三者為科學(xué)綠色儲(chǔ)糧的主要方式,主要通過(guò)調(diào)節(jié)和控制糧溫、糧食水分、糧堆中的氣體成分來(lái)達(dá)到科學(xué)儲(chǔ)糧的目的。物理防治技術(shù)有利于減輕糧食倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)人員的健康危害,減少儲(chǔ)糧害蟲(chóng)化學(xué)藥劑抗藥性。發(fā)達(dá)國(guó)家先開(kāi)始對(duì)植物性殺蟲(chóng)劑進(jìn)行開(kāi)發(fā)和利用。主要方式包括植物或者藥材的直接應(yīng)用、植物或藥材活性成分的分離與應(yīng)用、植物性殺蟲(chóng)劑間的復(fù)配或者化學(xué)復(fù)配、以植物中的活性成分為主要成分合成的新型植物性殺蟲(chóng)劑。應(yīng)用電、磁、輻射等新技術(shù)如電子束輻照食品技術(shù)可以檢出糧食內(nèi)部尚未成熟的隱蔽性蟲(chóng)情,可以有效的殺蟲(chóng)、滅菌、消毒、防霉;此技術(shù)還可減少由于使用熏蒸對(duì)糧食及其加工食品中造成的熏蒸劑的殘留量。
糧食的流散特性糧食的流散特性主要包括散落性、自動(dòng)分級(jí)、孔隙度等。這是顆粒狀糧食所固有的物理性質(zhì)。糧食具有流散特性的根本原因是糧粒之間的相互作用力——內(nèi)聚力小,不足以在重力的作用下使糧粒保持垂直穩(wěn)定,致使糧食在堆裝、運(yùn)輸、干燥、加工等過(guò)程中表現(xiàn)出流散特性。散落性糧食在自然形成糧堆時(shí),向四面流動(dòng)成為一個(gè)圓錐體的性質(zhì)稱(chēng)為糧食的散落性。糧食的顆粒大小、成熟度的差異、雜質(zhì)數(shù)量的多少等都和散落性密切相關(guān)。糧食散落性的好壞通常用靜止角表示。
生產(chǎn)中計(jì)算側(cè)壓力,用于確定不同糧食的堆糧線和堆垛形式,對(duì)倉(cāng)墻強(qiáng)度不夠的倉(cāng)房,常采取包打圍的作法。散落性是確定自流設(shè)備的理論依據(jù)。當(dāng)使用輸送機(jī)送糧食時(shí),輸送機(jī)皮帶和水平面的夾角應(yīng)小于自流角和靜止角;當(dāng)安裝淌篩和自流管時(shí),淌篩面、自流管面和水平面的夾角應(yīng)大于自流角和靜止角,這樣才能保證設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。自動(dòng)分級(jí)
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