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No.4結(jié)露的處理辦法在實(shí)際儲糧工作中，當(dāng)儲存的糧食出現(xiàn)結(jié)露現(xiàn)象時，要根據(jù)具體情況深入分析、采取經(jīng)濟(jì)有效的措施進(jìn)行處理，防止擴(kuò)大蔓延造成更大的損失。挖溝翻倒對于高大平房倉及磚房倉上層的結(jié)露現(xiàn)象，根據(jù)其結(jié)露程度、部位和發(fā)生的季節(jié)采取翻倒糧面、扒溝等方式，自然通風(fēng)降溫降濕。根據(jù)糧庫實(shí)際，可以采用人工翻倒或者機(jī)械翻倒。一些使用機(jī)械翻倒糧面的糧庫試驗(yàn)表明：經(jīng)翻糧機(jī)翻動后，可使上下層糧食充分混合，水分差明顯縮小，在一定程度上解決了干燥不均勻現(xiàn)象；翻糧機(jī)上下翻倒糧堆后，可以很好疏松糧堆表面結(jié)露層結(jié)塊問題，使糧堆透氣狀態(tài)得到改善，在風(fēng)機(jī)功率不變的前提下，通風(fēng)的通風(fēng)量增大，這將有助于降低能耗和提高通風(fēng)的降溫散濕效果；機(jī)械翻倒糧面有翻糧快且均勻、用人工少、降低能耗等特點(diǎn)，可彌補(bǔ)人工翻倒的不足，提高工效2～4倍，其操作費(fèi)用明顯低于人工晾曬和糧面翻倒的費(fèi)用。

牙咬用牙咬法主要是確定糧食含水量。用牙咬糧粒，感覺費(fèi)勁、聲音清脆、斷面光滑，則水分含量低。如牙咬感到濕軟、發(fā)潤，糧粒成片狀的為含水量大。有些為軟質(zhì)的，牙咬斷面有面者為干，濕潤者為濕。如大豆：用手指捏住豆粒一半，用門牙咬時有響聲并掉皮者為干。牙咬時應(yīng)考慮到不同糧種、品種，甚至產(chǎn)地、土質(zhì)特點(diǎn)對糧食品質(zhì)的影響，不能一律對待，硬質(zhì)糧粒以清脆聲為干，軟質(zhì)糧粒以清脆而有面為干。

手摸用手摸糧食，根據(jù)糧粒的軟硬、滑澀、干濕度等來判斷糧食水分大小和雜質(zhì)多少。如手容易插入糧堆或裝糧工具中，感到光滑松散，夏天時感到糧堆內(nèi)有涼氣，抓時頂手，糧粒容易從指縫中流落則為干。反之，插入時感到粗糙發(fā)澀，阻力大，插入困難等，這些都表明糧食水分較大。如發(fā)澀的小麥水分一般都超過了15%。發(fā)澀的稻谷水分在17%左右。

糧倉氣密性指標(biāo)既是衡量糧倉密閉質(zhì)量的重要手段.又是有效控制糧溫、抑制糧食呼吸、防蟲害、延緩糧食品質(zhì)下降的有效措施。影響儲量安全。倉內(nèi)或糧堆內(nèi)的高濃度熏蒸劑也無法保持有效殺蟲濃度的時間。包括窗戶、倉頂板縫、伸縮縫等。著力建造氣密性好的糧倉。促進(jìn)倉儲安全生產(chǎn)。密性檢測。及時發(fā)現(xiàn)影響倉房的氣密性因素。并采取相應(yīng)的處理措施。

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